Chianina
Fleisch von herausragender Qualität
Das Wohl bekannteste Stück des Chianina Rinds ist das Bistecca alla Fiorentina. Es ist von Imposanter Größe (ca. 1,5kg), fein marmoriert und reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren
Spitzen Fleisch braucht: artgerechte Haltung
Unsere Rinder grasen auf Naturschutzflächen und naturnahen Weiden. Im Winter wird eigen angebautes Futter, hauptsächlich Heu und Schrot verfüttert. Gentechnisch verändertes Futter und Mastbeschleuniger sind absolut tabu.
Gutes Fleisch braucht schonende, stressfreie Schlachtung sowie fachgerechte Verarbeitung. Beides garantiert unser Kooperationspartner, die Firma "Otto Stedtfeld – Spezialitäten aus aller Welt", bei der Sie im Ladengeschäft oder Versandhandel bestens bedient werden.
Verfügbarkeit
Die Unterschiedlichen Reifezeiten und die kleine Anzahl an Schlachttieren begrenzen das Angebot. Vorbestellung wird empfohlen.
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Chianina Herdbuchtiere
Zur Zeit keine Rinder im Angebot